Blå Bandet Utendørsmat
Mettende og praktiske måltider for turen.
Når energien begynner å avta etter en lang dag på turstien eller i kajakken, er det viktig å raskt kunne få tak i varm og næringsrik mat. Blue Ribbon Utendørsmat har lenge vært en selvfølge for mange friluftsentusiaster, hovedsakelig fordi rettene er enkle å tilberede og smaker godt selv under enkle forhold. Enten du planlegger en ukes ekspedisjon i fjellet eller en kortere overnatting i nærmeste skogslund, handler det om å finne en balanse mellom vekt, smak og energiinnhold.
Frysetørket eller myk hermetisk?
Innenfor kategorien Blue Ribbon Utendørsmat vil du vanligvis komme over to hovedtyper retter: frysetørket og myk hermetisk. Det er greit å forstå forskjellen for å kunne pakke riktig til akkurat ditt eventyr.
- Frysetørket: Disse matrettene veier svært lite fordi alt vannet er fjernet. Dette gjør dem til det opplagte valget når du skal bære sekken over lange avstander og ønsker å holde vekten nede. Holdbarheten er ofte svært lang, noe som betyr at de kan oppbevares i spiskammerset eller ryggsekken lenge uten å bli dårlige.
- Våtfôr: Her tørkes ikke maten, men kokes og pakkes «våt». Dette betyr at matrettene veier mer, men fordelen er at de ofte oppfattes som mer lik «vanlig» mat i tekstur. Disse er ideelle for turer der vekt ikke er like avgjørende, for eksempel ved padling eller kortere fotturer.
Smart emballasje og tilberedning
En detalj som mange setter pris på med Blå Band friluftsmat er selve designet på posen. Emballasjen er ofte bredere og lavere enn hos mange andre produsenter. Dette gjør det mye enklere å få tilgang til maten med en skje uten at knokene blir klissete, noe som er en liten, men verdsatt detalj når man sitter ute i felten.
Tilberedningen er utformet for å være så problemfri som mulig. For de frysetørkede variantene koker du vann, river av toppen av posen og heller i vann opp til den markerte nivålinjen på innsiden. Etter omrøring og venting i noen minutter er maten klar til å spises rett fra posen. Dette minimerer oppvasken, noe som alltid settes pris på når man bor i telt. Den myke hermetikkmaten kan varmes opp i vannbad eller i en kjele, men kan faktisk spises kald om nødvendig, selv om varm mat vanligvis smaker bedre og gir en bedre metthetsfølelse.
Energi og kostholdspreferanser
Ute i naturen bruker vi ofte mer energi enn i hverdagen, og derfor er porsjonsstørrelsene og kaloriinnholdet i Blå Band friluftsmat tilpasset for å forsyne kroppen med drivstoff. Det finnes et bredt utvalg av retter, fra frokostgrøt til mettende gryteretter med pasta, ris eller poteter. For de med allergier eller spesifikke kostholdspreferanser er det enkelt å finne alternativer. Utvalget inkluderer tydelig merkede retter som er laktosefrie, glutenfrie, samt vegetariske og veganske alternativer. Det anbefales å lese ingredienslisten nøye for å sikre at maten fungerer for magen din under turen.