Aminosyrer
Byggesteiner for restitusjon og energi når kroppen jobber hardt.
Når du er ute på lange turer, bærer tung sekk eller beveger deg i krevende terreng, brytes kroppen ned. Det er en helt naturlig prosess, men for å hente seg inn igjen trenger musklene riktig næring. Her kommer aminosyrer inn i bildet. Enkelt forklart er aminosyrer de små delene som proteiner er bygget opp av. Mens proteinpulver og mat må brytes ned av kroppen før det kan tas opp, er frie aminosyrer allerede i en form som kroppen kan nyttiggjøre seg av nesten umiddelbart. I outdoor-sammenheng handler dette ofte om å bevare muskelmasse og sikre raskere restitusjon etter lange dager ute i naturen.
Forskjellen på BCAA og EAA
Når du ser på utvalget av aminosyrer, vil du raskt støte på forkortelsene BCAA og EAA. Det kan virke litt forvirrende i starten, men forskjellen er egentlig ganske logisk når man vet hva det står for.
- EAA (Essential Amino Acids): Dette står for essensielle aminosyrer. Det er en gruppe aminosyrer som kroppen ikke klarer å produsere selv, og som vi derfor er nødt til å få i oss via kosthold eller tilskudd. Et EAA-tilskudd inneholder alle disse livsviktige byggesteinene.
- BCAA (Branched-Chain Amino Acids): Dette er forgrenede aminosyrer, som består av tre spesifikke essensielle aminosyrer: leucin, isoleucin og valin. Disse er spesielt interessante for mange fordi de omsettes direkte i muskulaturen fremfor i leveren.
Valget mellom disse handler ofte om hva du ønsker å oppnå. BCAA er populært for å motvirke muskelnedbrytning under selve aktiviteten, mens EAA gir et mer komplett spekter for generell oppbygging og vedlikehold.
Bruk og fordeler på tur
For friluftsinteresserte er aminosyrer spesielt praktisk på grunn av vekten. På lengre ekspedisjoner eller krevende fjellturer hvor hvert gram i sekken teller, er det utfordrende å bære med seg nok proteinrik mat. En boks med aminosyrer i pulverform veier lite, men gir likevel et konsentrert tilskudd som hjelper kroppen å håndtere belastningen.
Mange velger å blande ut pulveret i drikkeflasken og drikke det underveis på turen. Siden mange varianter kommer med frisk fruktsmak, fungerer det også som en fin variasjon til rent vann, noe som kan gjøre det lettere å få i seg nok væske gjennom dagen. Det gir en jevn tilførsel av næring til musklene mens du går, uten at du blir tung i magen slik man kan bli av et stort måltid.
Velg riktig form for ditt behov
Aminosyrer kommer hovedsakelig i to former: pulver og kapsler/tabletter. Hva som fungerer best er ofte en smakssak. Pulver er som nevnt fint for å blande i drikkevannet og få i seg væske samtidig. Det tas også opp svært raskt i kroppen. Kapsler er derimot veldig enkelt hvis du vil slippe søl med pulver og shaker ute i felt. De er lette å dosere og tar minimalt med plass i toalettmappen eller sekkelommen. Det finnes også ferdigblandede drikker, men disse er naturligvis tyngre å bære på og egner seg kanskje best til kortere dagsturer eller som en rask løsning rett etter at du er ferdig med dagens etappe.