Smidig kniv med stort bruksområde. Takket være det korte og ganske tynne bladet fungerer den godt til både utbeining, skjæring og rensing av fisk. Med den korte klingen blir den fort en favoritt også på kjøkkenet, og skjærer raskt og enkelt gjennom hva som helst. Denne kniven er laget med et virkelig godt eggstål og kan brukes under et decennium. Leveres med zytel slire.
Stål: Lam. VG10
Hardhet: 59 HRC
Egg: Konveks
Tang: Bred tange
Skaftmateriale: Thermorun
Slire: Zytel
Vekt, kun kniven: 94 g
Bladlengde: 110 mm
Bladtykkelse: 2,5 mm
Totallengde: 230 mm